21 juin 2016
Clafoutis fraises cerises
Une idée dessert, pour changer du sanpiternelle clafoutis aux cerises, voici le clafoutis aux fraises cerises parfumé d'un soupçon de menthe, un délice de fraîcheur !!
Pour le réalisé
100 GR de farine
90 GR de sucre
6 oeufs
1/4 l de lait
350 GR de cerises environ
350 GR de fraises environ
1 c à soupe de gelée de menthe que vous trouverez en vente à la ferme
1 soupçon de sel
Mélange farine + oeufs + sucre
Ajouter petit à petit le lait puis la gelée
Bien mélanger
La pâte doit avoir la consistance de la pâte à crêpe
Ajouter fraises et cerises lavés, dénoyautées, equettes. Mélanger délicatement.
Verser la pâte dans un plat allant au four.
Cuire 35 mn à four chaud.
Bonne dégustation !
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