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21 juin 2016

Clafoutis fraises cerises

DSCN4756 Une idée dessert, pour changer du sanpiternelle clafoutis aux cerises, voici le clafoutis aux fraises cerises parfumé d'un soupçon de menthe, un délice de fraîcheur !! 

 Pour le réalisé

100 GR de farine 

90 GR de sucre

6 oeufs

1/4 l de lait

350 GR de cerises environ

350 GR de fraises environ

1 c à soupe de gelée de menthe que vous trouverez en vente à la ferme

1 soupçon de sel

Mélange farine + oeufs + sucre

Ajouter petit à petit le lait puis la gelée

Bien mélanger

La pâte doit avoir la consistance de la pâte à crêpe

Ajouter fraises et cerises lavés, dénoyautées, equettes. Mélanger délicatement.

Verser la pâte dans un plat allant au four.

Cuire 35 mn à four chaud.

Bonne dégustation !

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  • Bonjour, Vous trouverez les produits fermiers élevés et récoltés sur la ferme. Éleveur de volailles fermières, culture raisonnée pour les céréales et nature en fruits et légumes dans la Drôme des Collines . Livraison possible. Merci de votre visite
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