Petit pains au lait

Petits pains au lait nature et chocolat

250 g de farine

50 g de beurre fondu (+ 10 g pour la tôle)

25 g de sucre

1 cuillère à café rase de sel (5 g)

1/10 de litre de lait (100 ml)

1 oeuf

1 sachet de levure de boulanger

Mélanger bien le tout (farine, beurre,sucre, sel, oeuf, levure) ajouter le lait tiède

Vous devez optenir une pâte homogène et lisse

Laisser la pâte reposer 45 minutes

Diviser la pâte en 6 boules , les déposer sur la tôle beurrée ou du papier sulfurisé (dans ce cas inutile de beurrer)

Dorer les boules avec 1 oeuf mélangé avec un peu de lait

Cuire à four très chaud 240 ° thermostat 8 pendant 10/15 minutes

Eteindre le four et laisser 5 minutes

Déguster tiède ou froid

Bonne dégustation !

Vous essayez la recette, n'hésitez pas à partager votre expérerience Merci