Ferme BARDIN

confitures disponible

cerise/ cerise menthe / cerise romarin / cerise noix / cerise caramel

abricot /abricot vanille / abricot menthe

mirabelle/ mirabelle menthe / mirabelle abricot

mûre / mûre crême de framboise'

pomme / pomme caramel / pomme cannelle 

Confit pomme vanille cannelle

Gelée pomme / pomme menthe/ pomme romarin/pomme epices

compote nature / cannelle

gelée de romarin

confiture ou pâte de pastèque

banane au citron

miel de poire à la vanille

gelée de coing / gelée coing menthe fleurs d'oranger

Courge pomme coing orange

Caramel (nouveau)

Noix / noix chocolat / noix chocolat vanille (nouveau)

confiture 005

 

en foncé les nouveaux produits

mise à jour le 10 octobre 2016 

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Qui sommes nous ?

Bonjour,

La Ferme Bardin existe depuis 1980 avec 68 hectares sur Saint Paul les Romans, au pied du Vercors
Elle produit des céréales, des noix, des pommes de terre en cutlure raisonnée. maïs

 

Depuis 2012, la Ferme éléve des poulets et des pintades "fermier", nourris au blé et au maïs, dans trois bâtiments d'environ  700 places sur un parc de 2 500 m2 chacun.

Vendus en prêt à cuire auprès de distributeurs mais également en vente directe.pintades cats Elles sont, actuellement,  abattus dans l'Ardèche par nos soins.

poulets 2013 112-crop

cats-crop

coco le pirate 15 aout 2015 038 (2)

 

 

 

 

 

Depuis 2013 des veaux sont venus agrandir l'exploitation veaux 23082013 324

veaux 04 2015 095 (6)

                                                La Ferme BARDIN vous souhaite la bienvenue

tracteur

                                            

 

15 février 2018

Petit tour d'horizon

P_20180210_145425 Nous avons des paysages magnifiques

P_20180131_155239 aussi bien ensoleillés

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P_20180126_134522 que neigeux

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14 février 2018

Feuilletés à l'abricot

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Un goûter, un dessert rapide à réaliser 

1 pâte feuilletée que vous badigeonner de confiture de votre choix, ici c'est de l'abricot maison.

Vous roulez la pâte afin de réaliser un boudin.

Coupez de fines tranches.

Dorez avec un jaune d'oeuf.

Mettre au four 15 mn à 180 ° (sortir dès que les biscuits sont dorés)

Bonne gourmandise !

 

 

 

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02 février 2018

Petit tour de ferme

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23 janvier 2018

Cake aux pommes

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Éplucher 2 pommes, les trancher finement

2 oeufs

70 g de sucre

100 ml. De lait

20 g de beurre

80 g de farine 

Mélanger le tout, rajouter 2 pommes trancher finement

Mettre dans un moule beurré

Parsemer une petite poignée d'amandes pilées 

Mettre au four à 170 ° 50 minutes +/-

 

Servir avec un caramel au beurre

60 g de sucre

20 g de beurre

Mélanger sur le feux jusqu'à une coloration brune

Incorporer 100 ml. De crème

Bien mélanger environ 5 mn

Le caramel doit resté fluide

 

Bon appétit !

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16 janvier 2018

Nouvelle année

La ferme vous souhaite une excellente année

Qu'elle vous soit paisible et heureuse, pleine de gourmandise

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17 décembre 2017

Ce dimanche

P_20171208_163033 retrouvez nous sur le marché de Noël à Crest place du marché (mairie) dès 8 h

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10 décembre 2017

Ce dimanche

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P_20171210_093958 marché de Noël au gymnase à saint Paul les Romans 10 h à 18 h

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01 décembre 2017

Neige à la ferme

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24 novembre 2017

Petit tour d'horizon

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20 novembre 2017

Pour les fêtes

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P_20171003_192015 vous pouvez dès à présent réserver vos chapons, poulets, poules et pintades pour les fêtes 

31 octobre 2017

Les récoltes

P_20171029_123544_1 les récoltes tirent à la fin sous un automne plutôt ensoleillé

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