galette de pain aux lardons

Vous avez du pain rassis, des chutes de fromage  ? Vous ne savez pas quoi en faire ? Ne les jeter pas, vous pouvez les cuisiner en de délicieuses galettes

Pour cela il vous faut :

250 g de pain

180 g de cantal, gruyère ect ...

80 g de compté rapé

100 g de persil haché

des lardons

2 gros oeufs

2 cuillères à soupe de farine bombées

60 gr de beurre (environ)

1/2 litre de lait

une poèle

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